KALIUM DALAM MAKANAN

Pesakit dengan kegagalan buah pinggang kronik (CRF) biasanya mempunyai hyperkalaemia atau kalium tinggi dalam darah. (Normal ialah 3.5 hingga 5.5 mEg / L). Kalium adalah penting untuk denyutan jantung dan air, pH dan keseimbangan elektrolit.

Contoh makanan rendah, sederhana dan tinggi kalium

JENIS MAKANAN	Rendah kalium (<50 mg/serving)	Sederhana kalium (50-100mg/serving)	Tinggi kalium (>100 mg/serving)
produk tenusu		Non-dairy whipped topping	Susu Susu soya yogurt ais krim coklat
Roti dan bijirin	White bread, white rice, cereal, noodle and oat	Bran bread, muffin.
Buah- buahan	Strawberry, Plum, Tembikai, Beri, Buah Koktel, Lemon dan Epal jambu,	Nanas, pic, Limau dan Rambutan	Avocados, pisang durian, Cempedak Nangka, Mata kucing Buah kering, tembikai susu, Kiwi, Mangos, betik and jus prun.
Sayuran	petola, peria, timun, kangkung, kubis, ketola, and lobak putih	Semua pelbagai jenis kacang, asparagus, tomato, dan labu	Batang pisang, jantung pisang, petai, sawi, cendawan, kentang, brokoli, ubi, Bayam dan kailan
makanan berprotein tinggi		mentega kacang, telur, ayam, ikan, daging babi, daging lembu.	Produk soya, dan kekacang.
minuman	sirap	Barli, teh Cina dan  jus tebu	Jus dalam tin, minuman coklat, kopi, air kelapa

Apa yang penting untuk and ingat adalah bahawa hampir semua makanan mengandungi kalium. Saiz hidangan akan menentukan sama rendah, sederhana, atau tinggi nilai kalium. Satu saiz hidangan makanan yang rendah kalium boleh menjadi makanan kalium yang tinggi jika diambil dalam kuantiti yang banyak.